Посмотрела очередную передачу Елены Малышевой о полезности морковки, и думаю, почему бы и нет...Через 1,5 часа ребенок уплетал за обе щеки. Съел больше меня.
Необходимо:
3 крупные морковки
1 груша (или яблоко)
горсть чернослива и изюма (или кураги и т.д.)
1/2 ст. манки
1 ст. кефира (у меня сметана, разведенная водой)
100 гр. творога
2 яйца
ванилин
щепотка соли
Манку смешать с кефиром и оставить на 20 мин.
В это время натереть на мелкой терке морковь и грушу.
В манку добавить творог, перемешать.
Отдельно смешать яйца с ванилином и солью.
Сахар добавлять не нужно, и так будет сладко.
Добавить смесь из манки и творога.
Добавить натертую морковь и грушу.
Всыпать изюм и порезанный чернослив.
Перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой.
Выложить запеканку. Разровнять.
И забыть про запеканку в духовке при 180С на 50-60 мин.
Спустя полчаса можно прикрыть запеканку фольгой, чтобы не пригорала.
Приятного аппетита!
3 крупные морковки
1 груша (или яблоко)
горсть чернослива и изюма (или кураги и т.д.)
1/2 ст. манки
1 ст. кефира (у меня сметана, разведенная водой)
100 гр. творога
2 яйца
ванилин
щепотка соли
Манку смешать с кефиром и оставить на 20 мин.
В это время натереть на мелкой терке морковь и грушу.
В манку добавить творог, перемешать.
Сахар добавлять не нужно, и так будет сладко.
Добавить натертую морковь и грушу.
Всыпать изюм и порезанный чернослив.
Перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой.
Спустя полчаса можно прикрыть запеканку фольгой, чтобы не пригорала.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий